La longe est séparée du carré entre la 7ième et la 8ième côte. Le bout du flanc est enlevé, parallèlement à l’épine dorsale, à 75 mm de l’oeil de la côte. Ceci donne un rôti de longe oblong avec une côte.
Code du produit :
50556
Poids moyen par caisse:
10kg / 22lb
Nombre de coupes par caisse :
20
Dimensions de la caisse (mm) :
510(H)x184(L)x200(W)
Etat du produit :
Frais
Nom de la marque :
Agneau du printemps
Origine de pays :
Nouvelle Zélande
Nombre de GTIN :
Oui , mais elle varie
Attributs :
ND
